ジャムおばさん♪
昨日、土砂降りの中
100円ショップにプラスチック容器を買いに行ったついでに
隣のスーパーに寄ってみたら、梅が1キロ198円♪
思わず2キロ買ってしまいました
22時過ぎから作業開始
梅ジャムといえばbママのレシピで1キロ♪
ティアラもフィオも、22時過ぎのキッチン作業には付き合いきれないみたいで
各々好きなところで寝ておりました
今年は皮を丁寧に取り除くレシピ
皮を捨てるのが勿体ないので
皮と少しのジャムとお水を足して、ゼリーまで作ってたら０時過ぎてた・・・
今朝は6時に目が覚め
6時半から残りの1キロをジャムに♪
「お砂糖100%」と「お砂糖50・ハチミツ50」の梅ジャムを作ったので
わかりやすいようにラベルを作りました
2キロでできたのがこちら～♪
うん。満足！
残りの梅も買占めに行くぞ！と勇んで行ったら
まったくありませんでした（涙）
今年は、梅酢・梅ジャム・梅干・梅酒
梅を沢山仕込みました☆
梅酢はすでに1本ないし、梅酢を追加したかったのにな～
| 固定リンク
コメント
今日こそ食いつくと思った？？？
うん もちろん♪「素直に」食いつくんだなぁ～（笑）
198円
てどぉよ！
で送って～（爆）
着払い
と・こ・ろ・で！
「砂糖100パーセント」と書くと
「砂糖１００ｇ」とか「砂糖10割」とか勘違いするヒトが
約１名（誰？）いるかもだぞ～
砂糖１００ｇは修正きくけど
砂糖１０割はどう頑張っても修正きかないと思うよ～
知ぃ～らないっっと
んでもって、あ・な・た！！
の中で
の天日干し（梅干）しようってんじゃないでしょうね？！
某所より噂は聞いてたけど
梅酢って白梅酢のことかいな？
まさか明日にでもスイカが割れそうな状態
梅雨明け待って 梅
投稿： 母ぁ | 2009年7月 2日 (木) 21時17分
あっ！ 肝心要を書き忘れた
ラベル 超かわいいネ（＜＝これが肝心 誉め殺し）
でもってオマケついでに・・・
ひ、ふ、み・・・
＞母上１号（●よたん）
ビンの底の残りじゃなくて ココ↑にあるよ～（笑）
投稿： 母ぁ | 2009年7月 2日 (木) 21時26分
うふふ
あたちも今年は梅ジャム＆梅ジュース・アプリコットジャム・やまももジャム・プラムジャムと作りましたぁ～
どれもとっても香りが良くておいちいです
癖になります、ジャム作り
投稿： アンティティーまま | 2009年7月 2日 (木) 22時50分
今年生まれて初めて自分で作った「夏みかんのジャム」（師匠は、、、そちら地方のア○ティ○○ーままのメールによるご指導。これがまた、上手くできたのだ！）に始まり、ＧＷにそちらで頂いた「イチゴジャム」を真似して、これがまた、天才的な仕上がりで！！！）に続き、次は今、ちまたで流行っていると思われる「梅ジャム」に挑戦か？？？と思われたのですが、なんだか結構な『手間』がかかるようで、ど～もワタシには無理と思われます。
来年にはナンとか「やってみよ～か～？？」くらいにはなっているのでしょうか？？？って感じよ～。。。
何でもやってしまえる、ティアラママ凄いよ！
投稿： ハルちゃん | 2009年7月 2日 (木) 23時22分
あら！！！！！梅酢。。。
血液サラサラ効果．．．飲みたかったのに（涙
そうだ、母ぁも飲んだ方が良いよ〜ん！（爆
そ〜んなお年頃〜〜♪
投稿： にーけすまま | 2009年7月 2日 (木) 23時44分
無事、作り上げたようで、えらい!!
ねーちゃんが産まれた時、遥か昔の6月30日。
梅干しの制作途中だったから、
干した梅をとーしゃんが漬けたんだったわ。
で、失敗したんだった・・・。
ラベルが素敵!! こんな余裕がいいねー。
でも、そろそろ、気をつけてね。
投稿： アイルークママ | 2009年7月 3日 (金) 01時39分
☆母ぁさん☆
＞198円てどぉよ！
＞着払いで送って～（爆）
梅を買った夜に買いに行こうと思ったんだけど
行く気がしなくて、次の日に行ったらﾄﾞｺにも見当たらず・・・
今日、スーパーに電話して次の入荷がないか聞いてみたら
「多分ないけど、入ったら教えてあげるね♪」って電話番号聞いてくれました
梅の相場がｲﾏｲﾁわからなかったのでこの安さにピンと来なかったけど
「ｂママは買い占め価格！」と指令をくれました
あぁ、スーパーで見つけたときに電話するべきだった・・・
＞約１名（誰？）いるかもだぞ～
芦屋の奥様かしら～？（笑）
大丈夫!彼女にはアンティティママ先生が付いてるから♪
＞砂糖１００ｇは修正きくけど
＞砂糖１０割はどう頑張っても修正きかないと思うよ～
そうだね。砂糖だけなんだからわざわざ１００％と書く必要ないね
後で削除しとくー☆
＞んでもって、あ・な・た！！
ん？
＞梅酢って白梅酢のことかいな？
この梅酢は、米酢に氷砂糖と梅を漬け込むだけよ
＞梅雨明け待って 梅の天日干し（梅干）しようってんじゃないでしょ
うね？！
えぇ、そのつもりですけど 何か（笑）
＞ラベル 超かわいいネ（＜＝これが肝心 誉め殺し）
ありがと～♪
ティアラの帽子に突っ込みを入れてくれる人を待ってたけど
あの小ささじゃ、わかんないよね
＞母上１号（●よたん）
＞ビンの底の残りじゃなくて ココ↑にあるよ～（笑）
瓶のｿｺの残り？？？
ひ・ふ・みって数えてるけど・・・
店頭販売しかしてないのよ～（笑 原価198円のクセに）
もうこっちに来る事はないの？
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 17時18分
☆アンティティーままさん☆
＞あたちも今年は梅ジャム＆梅ジュース・アプリコットジャム・やまももジャム・プラムジャムと作りましたぁ～
さすがアンティティーまま、ブログにアップされてなくても
色々作ってるのね~♪
プラムが今安くなってるから、プラムでも作ろうと思ってるの♪
やまももは山登りの会で野生のを取ってきたの？
アンティティーままの梅ジャムはまた私のと違って美味しいんだろうな♪
＞どれもとっても香りが良くておいちいです
だと思うよ♪ 市販のを買えなくなってきました
＞癖になります、ジャム作り
だね♪
この前さくらんぼが届いたんだけど、さくらんぼもジャムにしたら美味しいだろうなーと思ったけど
それは勿体なさ過ぎてやめました（笑）
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 17時21分
☆ハルちゃん☆
＞今年生まれて初めて自分で作った「夏みかんのジャム」これがまた、上手くできたのだ！）
とうとうジャム作ったのね♪
夏みかんジャム美味しいよね～♪
あの、とろとろ感といい、味といい、ヨーグルトにたっぷりかけて食べたい♪
天才的な仕上がりのイチゴジャム興味があるわ～♪
イチゴジャムって作る人によって全然味が違うんだもん
ハルちゃんは丁寧にアクを掬うだろうから、きっときれいなジャムが出来たんだろうね♪
＞次は今、ちまたで流行っていると思われる「梅ジャム」に挑戦か？？？
うんうん♪挑戦してみて☆
手間はかかるけど、手順通りにすれば問題なしだよ♪
失敗があって、上手になっていくものだし♪
＞来年にはナンとか「やってみよ～か～？？」くらいにはなっているのでしょうか？？？って感じよ～。。。
再来年には「よしやってみよう！」ってなるかな？
梅の時期はあっという間だから悩んでるとシーズンが終わっちゃうよ♪
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 17時27分
☆にーけすままさん☆
＞あら！！！！！梅酢。。。
＞血液サラサラ効果．．．飲みたかったのに（涙
梅酢の変わりに「紫蘇酢」を仕込んでおります
赤紫蘇が出回ってるから、紫蘇酢が美味しかったら
赤紫蘇でも仕込んでみるね♪
＞そうだ、母ぁも飲んだ方が良いよ〜ん！（爆
＞そ〜んなお年頃〜〜♪
夏はやっぱりクエン酸だし、サッパリ炭酸水で割ると美味しいよ～♪
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 17時28分
☆アイルークママさん☆
＞無事、作り上げたようで、えらい!!
梅干は梅酢が上がってきて、赤紫蘇を投入したところ
土用干しの時は余裕がないかもしれない（あるかもしれない）
ので、8月終わり頃に干してみようかと思ってます
＞ねーちゃんが産まれた時、遥か昔の6月30日。
はっぴばーしでー♪
＞梅干しの制作途中だったから、
＞干した梅をとーしゃんが漬けたんだったわ。
＞で、失敗したんだった・・・。
アイルークママも私の事心配してるけど
似た様な事してるじゃん♪
で、パパ失敗しちゃったのか・・・
やっぱり最後まで自分でしないと、失敗するよね～
＞ラベルが素敵!! こんな余裕がいいねー。
ありがと～ございます♪
＞でも、そろそろ、気をつけてね。
あっ、怒られると思って書かなかったんだけど
昨日は草むしりもしたし、ヨガ2時間したし、病院にお見舞いにも行ったし・・・ ﾅﾊﾊ
確かに今日は疲れて、お昼寝三昧でした～♪
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 17時33分
なんとタイムリー！
ワタシもこの週末に梅ジャム作ろうかな～って思ってたんです
ウチの場合は実家からもらった梅酒の梅が大量に余ってるからそれを使う予定なんですが・・・。
梅1キロでどれくらいの量ができるのか謎だったからお写真参考になりました♪
ビンの大きさがわからないのでなんとなくだけど、家にあるジャムのビン3つで足りそうかな。
ちなみにジャムを作るのに裏ごしってやっぱり必要？
レシピを見たら裏ごしはしてもしなくても良さそうなことを書いてたんだけど、した方が良いのなら家に裏ごし器が無いから買いに行かなくっちゃ～。
投稿： のり | 2009年7月 3日 (金) 20時31分
☆のりさん☆
＞ワタシもこの週末に梅ジャム作ろうかな～って思ってたんです
おぉ～♪なんともタイムリーでしたね♪
＞ウチの場合は実家からもらった梅酒の梅が大量に余ってるからそれを使う予定なんですが・・・。
梅酒で一仕事、そして梅ジャムに変身って
梅の一生を満喫できるね♪
＞梅1キロでどれくらいの量ができるのか謎だったからお写真参考になりました♪
大瓶と中瓶に入れました
中瓶3つだったら入らないのも出てくるかもしれないけど
その時は梅ゼリーにしたり、自分ち用だもんお皿に入れてそれから使ってもいいですよね♪
＞ちなみにジャムを作るのに裏ごしってやっぱり必要？
私は、紅茶とかを漉すﾔﾂ+湯どうふをすくうやつ
この2つでﾀﾈを取り除きました
裏ごしというよりも種の周りの果肉をきれいに取るのが目的です
裏ごし器がなくても煮込んでいったらトロトロになりましたよー
梅酒の梅でできた梅ジャムは一味違うんだろうな♪
頑張って作ってくださいね～♪
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 21時01分
なんて元気なの〜！！
ジャム作るだけじゃなく草むしりもしてるなんて。
あっぱれ。
見習って元気な妊婦したいけど、
最近夕方になるとお腹が張って、動くのもおっくうになるの。
でも家に早く帰りたいからマッハで仕事終わらせるんだけどね〜。
梅酢良さげだね〜。
今から作ったらいつ飲めるんだ？
投稿： むつはは | 2009年7月 3日 (金) 21時15分
☆むつははさん☆
＞なんて元気なの〜！！
ごめん・・・
＞ジャム作るだけじゃなく草むしりもしてるなんて。
＞あっぱれ。
草むしりとか書くとみんなに怒られると思って
コメントにｺｯｿﾘ書いたのに
ちゃんとチェックされてましたー（汗っ）
＞見習って元気な妊婦したいけど、
私なんか見習わなくていい！
かなり少数派の妊婦みたいだから
＞最近夕方になるとお腹が張って、動くのもおっくうになるの。
お腹が張るねぇ・・・
ほとんどないのよ（笑）
妊婦がお仕事するのはとっても大変だから
本当に気をつけてね！
＞でも家に早く帰りたいからマッハで仕事終わらせるんだけどね〜。
うぅぅー。。。
仕事の量を減らしてもらうとかさー
何とかならんのかねぇ
有給をプラスして早くお休みに入れたらいいね
＞梅酢良さげだね〜。
＞今から作ったらいつ飲めるんだ？
えっとね、1ヶ月くらいで飲めるんだけど
私は氷砂糖が溶けたら飲み始めてた（笑）
そっちは今から出はじめるんだっけ？
おじいちゃん家とかに行くと、梅の木がありそうだね♪
処理し切れなかったら贈ってﾁｮ！いつでも頂きますわ～♪
投稿： ティアラママ | 2009年7月 3日 (金) 21時32分